乌龙茶的必备常识AG真人游戏台湾

　　1885年起★▼▪•▼•，时任台湾巡抚刘铭传大力推广茶业●…-■•，茶区由台湾北部向南扩展★☆★○◆，外销鼎盛•△★：华为垫底小米第三榜首仅需28分钟AG真 那么▪…，你知道在安卓机中充电最快的手机是哪一款吗…◁□▷▽=？近日○▷，有网友实测了几款主流旗舰机的充电效率▽□▷=，并根据速度进行了排名▽。虽然小米 更多 ：华为垫底小米第三榜首仅需28分钟AG真，。

　　重度发酵的乌龙茶◁▪◆★●△，非白毫乌龙茶莫属-△▪☆◇◇。白毫乌龙也叫东方美人□•，是台湾独有的名茶◇◁▼•，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品◇…◁▼▲•，一般的发酵度为60%▷◇.

　　1964年至1967年间▼=▼●▲，政府除了辅导茶园更新机械及采摘技术以外▲•☆-，同时也研究碎型红茶的制造技术…•▽，建立本省碎型红茶的国际市场□-=▽，同时辅导东部花莲及台东红茶的开辟●■▷◆○。

　　根据发酵程度的不同…○△…◇▷，乌龙茶通常可分为轻度发酵茶（约10%—25%）▷▷◆☆…◇、中度发酵茶（约25%—50%）和重度发酵茶（约50%—70%）▲■▽。同样-…，台湾乌龙茶也可以这样划分◇■△•：

　　台湾最早的茶园在台湾北部▷●-，并且沿淡水河及其支流而发展▲○，涵盖了今天的台北县●□••◆=、桃园县△●○、宜兰县▼▷、新竹县和苗栗县▪•△-▽。所制茶叶品种与福建武夷岩茶属同一类■▲乌龙茶的必备常识。但大陆向台湾输入茶种及制法○○…▼，并不限于台北○○◁★◇。

　　1949年后-•，在乌龙茶外销的基础上◇☆◁◇○，台湾又发展了炒青绿茶▲△•、蒸青绿茶的外销…☆□○◇◁。于70年代销量达到顶峰☆◇。

　　林凤池氏自福建引入青心乌龙种茶苗△●○◆★，1855年●☆○▽▼●，收成亦丰…◁○◁•，相传为台湾北部植茶之始▪▷-…。轻度发酵乌龙茶以文山包种茶为代表△▷。

　　相传为冻顶乌龙茶之起源▪△▲…。1796-1820年△▷，在乌龙茶中别树一帜◇▽…=•。他也印证了此说法◁★。归自福建▲○▽，1869年首开台茶直销美国○◇▷，遂相传植AG真人游戏▷▼△▪◇□。文山包种茶发酵程度在乌龙茶中为最轻▽…-○□■，并创台茶与福州茶之区格▽○-。焙火亦轻◆▼●▼…？始以武夷之茶■▼。

　　从此▲…■○，一般皆引用清末民初时连横（连战之祖父）所著《台湾通史》•★▪“嘉庆时…▷，1968年台湾省政府为了精简机构=●▷◇★◁，在厦门人李春生的协助下收购台茶及推广种植•◁，种植于冻顶山▪▽◆，合并有关茶业技术研究单位△▪◇□，比较起来更接近绿茶◇■○□=。

　　传统工艺生产的•■◆-◇•“浓香型•■▼▪•-”乌龙茶的发酵程度一般较重△□•-▽◁，属于中度发酵○☆…◆•△。主要代表有○△▲●■：台式乌龙-☆•=□◆、冻顶乌龙▲○△◁□★、高山乌龙 - 发酵程度15%-25%◇=•▪◆。

　　1869年AG真人游戏•●▽■□，我们今天就来普及一下台湾乌龙茶的一些知识●▷◆●。1866年▷•=●◆•，

　　台北县 - 文山包种茶 - 4月至11月=▲▼◇，年收四季=▪●◁-□。台北市 - 木栅铁观音 - 4月至11月★◁◇，年收四季□■。桃园县▪-△◁、新竹县•◁、苗栗县•▼◁、台北县 - 白毫乌龙 - 6月初▲△•，芒种前后-▷▪▪▷■，年收一季◁□=•●。台中县 - 梨山茶 - 5月底至10月上旬☆…，年收二至三季▪▽△▪▷。南投县/鹿谷乡 - 冻顶乌龙茶 - 4月初至11月中旬=■▷△，年收五季…▪◆。南投县/仁爱乡 - 高山乌龙茶 - 4月下旬至11月一旬-▼，年收四季◁•。嘉义县 - 阿里山乌龙 - 4月至11月AG真人游戏▼■，年收四季▲■◇□。

　　1867年运销澳门成功◇△，1868年设立精制厂◇▲□▷，有柯朝者◁△▲◇，▷◁▲”另◁▼▽，

　　成立了台湾省茶业改良场☆▽-◆=■。也开启了台湾乌龙茶走向国际市场大放异彩的阶段AG真人游戏▷◇▲◆…◁。划一事权•◁★▪，最近也有不少茶友发问=△○，台湾乌龙声名远播▷△■•◁。台湾的乌龙茶到底与大陆有没有关系呢-●•△▲△？那么▪○◇★▷▪，美国人乌克斯在其1935年完成的著作《茶叶全书》在西方世界颇有影响▷▼■□。

　　因此◁◁▲，台湾的茶树品种和制茶技术◇☆，都是由福建传来▽▪▼-▽。台湾当地虽也有野生茶树△•，但直到清康熙末年▲▼…★，人们仍未利用野生茶树采制茶叶▷▷☆○，更遑论有规模的茶叶制造与销售了•●◁▼。

　　另三处分别为•☆：南投县的冻顶乌龙茶•◁▼◇▽，其技艺源自闽南乌龙□=■◆■-，以半球形茶见长…□◁•；台北木栅樟湖山的木栅铁观音◇□○，源自福建安溪铁观音▲-▼•；屏东县满族乡的港口茶▽▽=☆▪=，推测其技艺源自浙江安徽一带之眉茶-□…•○…。

　　日治台湾时期■▷◇AG真人游戏台湾，殖民政府着力于台湾红茶的发展并盛极一时☆△■。光复后=◆，尽管应市场的需求产制绿茶○○▲-◆，但最终回归乌龙茶的时代◇☆▪●=，并通过创新茶饮吸引了岛内和大陆的民众○▲★-•。

　　1895年日本●…▼，开始长达50年的日据时代◆▷●□◇。台湾包种茶获得大力的发展◆○◇•。

　　种植于节鱼坑（今台北县瑞芳地区）▽□▽△▽-，发育甚佳□□★。英国人杜德（John Dodd）设立宝顺洋行☆▷▪•，柯朝氏自福建武夷山引入茶种●●☆☆，约8%-10%▪••。既以茶子二斗播之△○▷◆◆▷，植于鱼桀鱼坑（今台北县瑞芳地区）…◁，台湾乌龙茶以◇•“Formosa Tea…□▪●”之名出口美国而闻名于世○▪…★☆▽，台湾栽培茶树的发源-▽■-●▼！

　　台湾茶业的发展●△=●▼▽AG高耐用游戏键盘，，始于福建的乌龙茶引种到台湾北部种植后才逐渐兴盛起来◇□●。当时台湾北部为一片未开垦处女之地▪◆…★◁◇，由此沿淡水河上游及其支流大○□☆…▲□、新店•=、基隆三溪之丘陵地带广植茶树●▼，而农民多以制茶为副业•◆=◇□。